Chocolate chip kakor med citron

 
Vad sägs om chocolate chip cookies med smak av citron? 
Jag har blivit beroende av chocolate chip cookies och detta är andra gången jag bakar dessa godingar. 
Livsfarligt att ha hemma, så därför delar jag nu ut till höger o vänster 😁
Jag hade även vallmofrön i men de gav ingen smak, så det kan man skippa om man nu inte vill ha det för syns skull. 
Smeten blir inte lika fast som vanliga chocolate chip cookies eftersom det är citronsaft i, men det går jättebra att rulla fina bollar, fast en aning kletigare😁
Om ni tycker om citron ska ni absolut baka dessa kakor. 
 
 
 
 
Recept
200 gram rumsvarmt smör
3 dl rårörsocker el strösocker
1 ägg
1 äggula 
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rivet skal av 2 stora citroner
2 tsk citronsaft
300 gram vita chokladknappar 
 
 
Vispa smör och socker krämigt
Rör ner äggvita och äggula. 
Tillsätt rivet citronskal och citronsaft och rör om. 
Vänd ner mjölet och bakpulvret i smeten, och arbeta ihop till en deg, tillsätt 2/3av choklad knapparna och rör om. 
Rulla 15 bollar och lägg på en plåt. 9 stycken är lagom för 1 plåt. 
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. 
Tag ut och lägg på resterande chokladknappar. 
Låt svalna på plåten. 
Kram Jessie
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentera här: